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最高級 京都大枝・塚原の筍
「幻のたけのこ」と呼ばれる塚原の筍はやわらかく、あくが少なく、産地京都の中でも一番美味しい筍といわれています。
そんな塚原の筍が購入できるスポットをご紹介します。
白くて柔らかく灰汁が少ない大枝塚原産タケノコは「白子筍」と呼ばれる最高級の逸品です。
京都産筍の中でも特上級に位置づけされているこの大枝・塚原産の「朝堀タケノコ」はこちらの直売所で購入できますよ！
西京区 大枝・塚原 筍／竹の子直売所 MAP
西京区周辺で美味しい筍料理が食べられるお店です
◎筍亭
緑の静寂に囲まれた自然の中、土作りから管理、生産、収穫まですべてが自家製という筍を使った筍料理コースが味わえます。
■ 住所 京都市西京区樫原鴫谷50
■ TEL 075-391-7191
■ 営業時間 12:00～22:00（入店18:00頃まで ）
■ 定休日 不定休
■ お店のホームページはこちら
◎うお嘉
古くは京都・丹波街道の旅籠として旅人を温かく迎えたうお嘉。地元名産のたけのこを使用した、筍づくしの会席料理や筍弁当が全室個室のお部屋で味わえます。
■ 住所 京都市西京区大原野上里北ノ町1262
■ TEL 075-331-0029（受付時間10:00～19:00）
■ 営業時間 11:30～22:00（入店20:00まで）
■ 定休日 月曜日から木曜日の間で不定休 ※来店前に直接店舗にご確認ください
■ お店のホームページはこちら
◎京・洛西 ぶへい
京・洛西の自然が育む、滋味に富んだ和の料理。和モダンなお部屋で、塚原の白子筍を用いた筍料理のほか、名物・宝楽焼、華やぎある京会席が楽しめます。
■ 住所 京都府長岡京市井ノ内小西48-1
■ TEL 050-5486-9671
■ 営業時間 [ランチ] 11:30～14:00（LO.14:00） [ディナー] 17:30～22:00（LO.20:00）
■ 定休日 水曜日ランチ、火曜日
■ お店のホームページはこちら